Byblos Le Petit Café

Dans un coin tranquille de la rue Laurier, parmi les boutiques locales, vous découvrirez ce petit bijou du Moyen-Orient. Avec un décor méditerranéen authentique, des tables en bois et des œuvres d'art persanes, ce restaurant familial offre mille ans de culture, de traditions et de cuisine iranienne aux montréalais.

Hemela Pourafzal a quitté l'Iran pour la France en 1969, avant de continuer son chemin vers Montréal en 1987. Si les visiteurs revenus d'Iran ne cessent de vanter la cuisine iranienne, Hemela ne parvenait pas à trouver un endroit à Montréal pour déguster une cuisine iranienne authentique, avec des plats mijotés, des épices à n'en plus finir et des ingrédients frais. Elle avait toujours rêvé de posséder un restaurant et n'a pas tardé à mettre son projet en œuvre.

Byblos est ouvert depuis 1989, bien avant que l’est de la ville ne devienne ce qu’il est. «J'ai hésité à m'établir ici, affirme Hemela. Un de mes locataires m’a dit que je ne le regretterais pas et je ne l'ai jamais regretté.» Au début, Byblos faisait la moitié de sa taille actuelle. La famille a décoré les murs, conçu les tables et installé les comptoirs. De nombreux ornements ont été ramenés directement d'Iran lorsque le frère de Hemela, Hamid, a émigré en 1997. C'est alors qu'ils ont agrandi le restaurant à sa taille actuelle.