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Pavé de thon Albacore frais
Pavé de thon de première qualité, grillé à perfection,
assaisonné d'herbes fraîches
Saumon d'Atlantique
Filet grillé de saumon, s'agence parfaitement avec le
Baron Herzog White Zinfandel
Pavé de flétan Norvégien
Flétan frais, préparé au style Méditerranéen avec herbes fraîches,
tomates et huile d'olives
Morue noire d'Alaska
Morue grillé, à point au four, garnie de câpres, huile d'olive et jus de citron frais
Loup de Mer Méditerranéen entier
De pleine taille, grillé avec huile d'olives et câpres et sauce citron du Chef
Omble d'Arctique
Omble de l'Arctique grillé, garnie de câpres, citron, huile d'olives
et une pincée de sel de mer
Tous nos poissons sont servis avec légumes du jour ainsi que votre choix de riz,
purée de pommes de terre ou de frites.
Poisson Méditerranéen entier
Plus de 2lbs de poisson blanc Méditerranéen, grillé avec huile d'olives,
câpres et jus de citron
Frites
Rondelles d'oignons épaisses
Champignons sautés
Purée de pommes de terre
patates douces
À-côté de salade
Légumes saisonniers
Riz vapeur
Tous nos burgers sont servis avec frites ou salade Partagez un Burger à 2 pour +10$
Le Boeuf Burger
Délicieuse boulette de boeuf 100% Canadien servie avec tomates, laitue, avocat, salade de chou,
choucroute, oignons rouges, poivrons rouges grillés, cornichon, piments banane, oignons et
champignons caramélisés et mayo épicée sur pain de sésame.
Le Burger au Poulet
Poitrine de poulet bio marinée, cuite sur charbon de bois recouverte d'avocats, poivrons rôtis,
champignons sauvages, tomate Italienne, oignons rouges et laitue sur pain de sésame
Burger Mediterraneo à l'agneau
Boulette de boeuf et agneau hachée, grillée, servie avec tomates cerise, oignons sucrées, olives noires et
laitue, le tout recouvert de Tzatziki sur pain de sésame.
Le double Gentleman's Jack
Onctueuse double boulette de boeuf 100% Canadien badigeonnée à la sauce BBQ Gentleman's Jack
garnie d'oignons et champignons caramélisés, tomate Italienne coupée épaisse et laitue Iceberg coupée
servie sur pain de sésame.
Le burger ''J'aime Montréal''
Sublime boulette d'1/2lbs de boeuf maigre garnie de viande fumée croustillante, cornichons, piments
bananes épicés, laitue Iceberg et moutarde classique sur pain de sésame
Le thon burger
Succulent thon, cuit à la perfection au style Cajun, garni de laitue croustillante, tomates Italienne et
oignons rouges, servi sur pain de sésame avec sauce tartare au basilique
Le Steak burger
Steak grillé, coupé, garni d'oignons et champignons caramélisés avec laitue, poivrons, tomate et
moutarde de Dijon, servi sur pain de sésame.
Soupe du jour
Soupe de pommes de terre et poireaux
César
Salade César traditionnelle avec câpres et croûtons
Mélangée
Mélange de verts, avocats, tomates, carottes, poivrons rouges,
champignons, oignons rouges et radis avec notre vinaigrette maison
Salade Grecque traditionnelle
Tomates, concombres, oignons rouges et poivrons, huile d'olive et vinaigrette à lorigan
La Mediterraneo
Poitrine de poulet grillée, tomates, concombres, oignons rouges, olives noires, poivrons et avocats avec
vinaigrette d'huile d'olive
Salade au saumon
Saumon d'Atlantique grillé sur lit de verts avec avocats, tomates cerises
et concombres avec notre vinaigrette blanche et crémeuse
César au poulet
Salade César traditionnelle avec poitrine de poulet grillée
Salade au thon grillé
Thon de première qualité, légèrement grillé, servi sur lit de mélange de verts et arrosé de notre
vinaigrette miel-Dijonnaise légère
Betterave chaude
Carpaccio de betteraves réchauffé à la poêle, garnis de radicchio, laitue, noix de pécan caramélisées et
rôties avec vinaigrette de réduction de sirop d'érable et balsamique
Steak
Steak grillé tranché, tomates cerises, avocat tempura, maïs, cilantro et poivrons rouges
avec vinaigrette au chipotle
Bruschetta
Salade de tomates, olives, oignons rouges et basilique frais, servi sur croûton grillé
Tartare de saumon
Échalotes, , câpres, coriandre, lime, huile d'olive et huile de sésame
servi sur un lit de ratatouille de mangue, ananas et d'avocat
Tuna Bombs
Bombes de thon épicées, mayonnaise au chipotle, grains de sésame, oignons et jus de lime
Steak Tartare
Tartare de boeuf maigre servi avec frites allumettes à l'huile de truffes
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf servi avec salade hydroponique, huile d'olive et balsamique
Risotto
Au champignons et truffes
Poutine au Gnocchi
À l'agneau braisé et sauce Porto
Saucisse
Poivrons assortis, olives noires, oignons caramélisés avec basilic et sauce tomate épicée
Polent
Polenta accompagnée de champignons sautés et agneau braisé et sauce
Ailes de poulet
8 de nos fameuses ailes de poulet Jack Daniel's, Buffalo ou Piquante
Courgettes et aubergines frites
Servies avec Tzatziki
Antipasto
Choix de viande froides du Chef, olives, légumes grillées et piments forts (pour 2)
Cigares
Cigares de boeuf maigre épicés
Risotto au poulet
Risotto maison avec poulet de grain entier et fines herbes
Risotto au saumon
Saumon d'atlantique dans notre risotto avec pois verts et réduction de vin blanc
Risotto à l'agneau
Agneau dans notre risotto maison
Spaghetti pomodoro
Spaghetti classique dans notre sauce tomate
Spaghetti à la Bolonaise traditionnel
Spaghetti avec notre sauce tomate à la viande
Penne Arabiatta
Avec sauce tomate épicée
Penne Pesto
Pesto vert, balsamique, ail et huile d'olive avec noix de pin
Capelli d'angelo aglio olio
Pâtes cheveux d'ange, tomates cerise, câpres, olives noire,
ail et huile d'olives
Fettuccine al pollo
Poulet, champignons et sauce tomate
Spaghetti de blé entier Pomodoro
À la sauce tomate
Penne Sans gluten Putanesca
Ail sauté, anchois, olives noires, tomates cerises et notre sauce tomate
Linguini Primavera
Linguini de blé entier avec légumes frais et notre sauce tomate
Plateau mixte du grill pour deux
Steak grillé et coupé, poitrine et pargiot de poulet
grillés, 2 kebab d'agneau, 2 saucisses Italiennes et
2 merguez épicées
L'entrecôte désossée
La plus fine et maigre coupe de notre Chef, nous la
nommons Le Delmonico, grillé à votre goût,
s'agence parfaitement avec le
Ben Ami Cabernet Sauvignon
Le Hamburger steak à l'ancienne
1 imposante livre de boeuf 100 % Canadien
maigre. Âgée et hachée sur commande, grillée à
perfection, recouverte de champignons et oignons
caramélisés, badigeonnée de notre sauce Porto
Le rib Steak sur os
Le steak classique, une légende. Âgé à sec, offert
en 12oz et 16oz, grillé à votre goût, s'agence
parfaitement avec le Barkan Cabernet Sauvignon
Steak Cowboy 24oz, coupe Kansas
Du far-ouest à l'est. Une coupe de renommée
mondiale, perfectionnée par notre Chef afin de
vous offrir le meilleur steak. S'agence parfaitement
avec le Segal's Cabernet Special Reserve
Lexpérience Bifteck d'entrecôte coupe centrale
Le summum du steak : 30oz de boeuf AAA 100 %
Canadien âgé à sec 10 semaines, servi sur plateau
grésillant, coupé et désossé devant vous.
Accompagné d'ail, oignons et champignons sautés,
s'agence parfaitement avec le
Baron Herzog Cabernet Sauvignong
Le filet-mignon
La plus raffinée et maigre coupe de viande de notre
Chef, âgée à sec de 6 à 8 semaines, grillé à votre
goût, il s'agence parfaitement avec le
Weinstock Cabernet Sauvignon
La côte de veau sur os allongé
Imposante sur l'assiette, fine en bouche. La coupe
du Chef Jimmy ne passe pas inaperçue. Chaque
côte est coupée avec passion de veau 100 %
Canadien. Servie avec une sélection de légumes
saisonniers grillés ainsi que votre choix de riz,
frites ou purée de pommes de terres
Veau à la Milanaise
Notre veau à la Milanaise vous rappellera l'Italie,
notre recette intemporelle vous est préparée avec
nos linguinis à la sauce tomate
Kebab d'agneau grillé
Recette traditionnelle, mélange de 60 % d'agneau
du Québec et 40 % de boeuf Canadien, haché et
assaisonnés d'herbes fraîches.
S'agence parfaitement avec le
Baron Herzog Cabernet Sauvignon
Côtelettes d'agneau grillées
Agneau de grain du Québec, assaisonné d'herbes
fraîches, grillées à perfection, s'agence
parfaitement avec le Segal's Cabernet Reserve
Steak de pargiot et grillé
Steak d'haut de cuisse désossée de poulet, mariné
et grillé, s'agence parfaitement
avec le Weinstock Merlot
Poitrine de poulet grillée
Filet de poulet de grain-entier maigre, mariné et
grillé, s'agence parfaitement avec le
Altonna Hills Chardonnay
Schnitzel
Schnitzel classique frit, croustillant de l'extérieur,
tendre à l'intérieur, s'agence parfaitement avec une
pinte de Carlsberg
Poitrine de poulet à la Milanaise
Notre recette classique saura vous faire plaisir,
douce et légère au palet, accompagnée de nos
fettuccini pomodoro, s'agence parfaitement avec le
Baron Herzog Chenin Blanc
Merguez
5 succulentes merguez traditionnelles Marocaine,
épicées et grillées à point, s'agencent parfaitement
avec le Teal Lake Cabernet
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