4 délicieuses associations de pommes et de fromage

Les pommes et le fromage sont une association inattendue, mais souvent délicieuse. Découvrez 4 délicieuses associations de pommes et de fromage ci-dessous.

Le fromage bleu est l’un des types de fromage les plus piquants, donc il a besoin d’être associé à l’une des pommes les plus fortement aromatisées : la Granny Smith.

• La Granny Smith est bien connue pour son goût acide, mais sucré. Sa saveur forte adoucit la saveur forte du fromage bleu, qui est connu pour dominer la saveur des autres aliments sucrés.
• Un bon fromage bleu à essayer avec la Granny Smith est le Cambozola, qui est l’une des variétés les plus légères avec une audace subtile, plutôt que quelque chose de très fort comme le Roquefort.

Le fromage cheddar a souvent une saveur forte, mais il est l’un des fromages les moins forts.

• La Jonagold est un fruit très sucré. En fait, quand on imagine la saveur d’une pomme, celle qui vient à l’esprit est celle de la Jonagold mûre.
• Ces pommes se marient bien avec le cheddar, qui est souvent très crémeux et savoureux.
• Ils ont une saveur à la force équilibrée, mais la douceur de la pomme émerge à travers l’onctuosité du fromage.
• Une variation sur cette combinaison est de faire une tarte de pommes Jonagold et la garnir de fromage cheddar fondu.

Le brie est l’un des fromages les plus crémeux et des plus savoureux, une délicatesse française qui est souvent appréciée nature ou sur des craquelins.

• Une association de pomme idéale pour ce fromage à pâte molle est la pomme Fuji, qui est douce, mais juteuse.
• Associer une pomme Fuji avec du brie est une bonne idée parce que le juteux de la pomme peut aider à faire passer la richesse et l’épaisseur du fromage.
• La douceur de la saveur du brie permet à la saveur de la pomme Fuji de ressortir.

Les Braeburns sont des pommes rouges connues pour leur piquant et leur saveur acide. Elles se marient donc bien avec le fromage Pepper Jack, qui est un Monterey Jack fait avec des piments.

• Le fromage Pepper jack va bien avec l’acidité des pommes et aucun ne l’emportera sur l’autre.
• Essayez du fromage Pepper Jack fondu dans un sandwich et ajoutez des pommes Braeburn.

La richesse du fromage et la douceur des pommes peuvent équilibrer ou rehausser la saveur, et au-delà de ces associations de pommes et de fromage, vous pouvez expérimenter vous-mêmes avec vos fromages et vos pommes préférées.

--------------------

Découvrez une façon intelligente d’économiser temps et argent

Vous êtes prêt à épargner davantage sur vos achats à l’épicerie et à la pharmacie? Téléchargez l’application gratuite PJ Épicerie dès aujourd’hui! Elle vous permet de créer des listes d’achats partageables, de trouver automatiquement toutes les meilleurs offres et coupons, qui vous seront aussitôt présentés. Plus besoin de parcourir manuellement les centaines de circulaires afin de trouver ce que vous cherchez!

Téléchargez l'application PJ Épicerie maintenant!