Jeunes pousses de laitue et dépinards, concombres, tomates, poivrons rouges et luzerne avec vinaigrette maison
FAIM DE LOUP
Le noble
Panini au jambon et brie le Noble sur baguette avec moutarde de dijon
Le fermier
Panini au poulet, bacon, fromage suisse Le Choix des artisans et mayo
Lermite
Panini au roast beef, bleu lErmite, confiture de figues au poivre et moutarde à lancienne
Le fumé
Panini au porc effiloché, poivrons rouges grillés, sauce BBQ maison et fromage Gouda
FAIM DE LOUP-SANDWICHS
SANDWICHS
Servis avec petits cornichons et chips ou tortillas et humus ou petite salade
Le jardinier
Sandwich au végépâté, tomates, laitue, luzerne et mayonnaise au cari (sur pain grillé)
Le poulailler
Sandwich au poulet grillé, humus, bébés épinards et tomates (sur pain grillé)
Le campagnard
Grilled cheese au cheddar et Chemin Hatley avec confit doignons
Le fondant
Grilled cheese au cheddar vieilli de St-Guillaume et bacon
FAIM DE LOUP-NACHOS
Le classique
Tortillas, mélange de fromages, oignons verts, poivrons rouges, olives siciliennes (crème sûre et salsa)
Le volant
Tortillas, mélange de fromages, poulet, olives Kalamata (crème sûre et salsa)
Le cochon
Tortillas, mélange de fromages, rosette de Lyon à la bière noire, bacon (crème sûre et salsa)
FAIM DE LOUP-LES PLATEAUX
Le maître corbeau
3 fromages du moment, confiture de figues et baguette tranchée
Le petit parisien
Rosette de Lyon à la bière noire, brie Le Noble, confit doignons, baguette tranchée et mélange dolives
Le carnivore
Plateau de charcuteries (Rosette de Lyon à la bière noire, jambon fumé, pastrami maison, rillette du Mans, confit doignons, moutarde à lancienne et baguette tranchée)
FAIM DE LOUP-LES SUCRERIES
Assortiment de biscuits (3)
Bouchées de brownies Brownies 70% cacao aux canneberges
